Achtsamkeit

Lebensmittelverschwendung – ein Phänomen, das so alt ist wie die Zeit selbst. Schon unsere Vorfahren haben sicherlich den letzten Bissen Mammutfleisch verschmäht, weil es nicht mehr ganz frisch aussah. Aber heute, in einer Welt des Überflusses und der Supermärkte, hat sich dieses Problem zu einer wahren Plage entwickelt. Wir kaufen mehr ein, als wir essen…